احلا حلى 2012 بالصور - احلى حلى جديد 2012 احلى حلى قهوه سهل 2012

احلا حلى 2012 بالصور - احلى حلى جديد 2012 احلى حلى قهوه سهل 2012
احلا حلى 2012 بالصور - احلى حلى جديد 2012 احلى حلى قهوه سهل 2012

حلويات لذيذه




=================

المقادير:


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:


علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة



الصوص:
1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


الطريقة:



تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر






بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام


يفرد كل قسم ...








ثم يدهن بالزبدة السائلة ....



ثم يرش بالحشوة








وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..









ثم تلف على شكل اسطواني ...








وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....



وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها


بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد










=======================

طريقه سهله لعمل حلى المارس

مقأأآدير الطبقه الاولى ...



- كيك ساريتا
الطبقه الثأأنيه ...

- قششطة ..
- 3 ملاعق حليب ..
- 4 حبات جبنة كيري ..
- ظرف دريم ويب ..




مقادير الطبقه الثآآلثه



- 2 مارس .



- قشطة صغيرة ..


- ربع .ده ..




الطريقه ...}
MG]


اول شي نفتفت الكيك ونضغط عليه ..

[IMG]نخلط مقادير الطبقه الثاانيه بالخلاط ونحطهم على الكيك .. ونضع الصينيه بالثلاجه تبرد شوي..[/IMG]

نذوب ال.ده على النار بعدين نشيل القدر ونحط المارس ونحرك الين يذووب

اذا ماذاب نحطه على النار شوي

ونضيف القشطه ونحرك ..

/
ونضيفه على الكيك ..
ونزين الحلى كل واحد وطريقته ..





الششكل النهآآئي ...

حلى وردة الرمال


المقادير :
- كيس من أوراق السمبوسة
- سمن أو زيت
-250غ لوز مرحي
- 150غ سكر ناعم
- قشور حبة ليمون
- بيض
كيفية التحضير :
ضعي 3 أوراق من السمبوسة الواحدة فوق الأخرى قطعي دوائر بأقطار مختلفة
الأولى قطرها 9سم , والثانية 6سم والدائرة الثالثة قطرها 5سم .
أدهني ألة البسط بالزبدة الذائبة , ثم ضعي بداخله الدائرة الأولى , ادهني من جديد وضعي فوقها الدائرة الثانية .
حظري الحشو بخلط المقادير المذكورة أعلاه .

وعليكم العافيه


======================

طريقة عمل حلى التراميسو بالصور




التراميسو بالتفصيل الممل

المقادير :




2ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا


بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس


بودرة شوكولاتة
الطريقة :





نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط






ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض






نحضر صينيية ذات قاع مفكك ونرص البسكوت عالأطراف ( استخدمت بسكوت برنس )







نغمس بسكوت شاهي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينيةطبقتين





ثم نضع طبقة من خليط الكريمة وشلتها ...



ثم طبقتين بسكوت بعد تغميسها في الحليب ونكرر الطبقات وتكون آخر طبقة من خليط الكريمة









بعد الانتهاء من الطبقات نرش الوجه بواسطة مشخال صغير بودرة كاكاو ونغطي الوجه تماماً











نبرد الصينية في الثلاجة جيداً كل ماطالت الفترة كان أفضل



وهنا عند التقديم تفك الصينية ونربط التراميسيو بشريطة ويقدم

/

وهنا بعد التقطيع ...

















=================

اسهل طريقه لعمل حلى النوتيلا

حلى النوتيــــــلا



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

نوتيلآ

بسكوت سمسم

جبن كيري

حليب نستله

هيرشي

نبدآ خطوه خطوه


الطريقه...


اول شي بتكون عندنا قوالب cupcake

وبتكون بـ هالطريقه



بكل وحده بنحط فيها ملعقة كبيره من النوتيلآ



نجي للبسكوت

بنآخذ حبتين

ونحط بينهم شوي نستله لاني مابيها تنفتح وبنحطها ع النوتيلا

بتكون كذآ








بعدين في الخلاط :

الكيري والنستله

طبعا هو على حسب المقدآر

بس كل حليب نستله كبير بيكون معاه 10 حبآت جبن كيري

وبتكون كذآ







بعدين ندخلها بالفريزر وكل ماطولت بتكون احسن

انا جربت اخليها بالفريزر يومين

بعد مانطلعها من الفريزر وتجمد

نقلبها وبيكون شكلهآ النهآئي كذآ











============================

طريقة عمل السينبون بالصور ، طريقه سهله

.::: بسم الله الرحمــــن الرحيم:::.
الســــــلام عليكم ورحمـــ الله ـــــة وبركاته ..


المقادير:

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة


الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس ...

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر




بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ...





ثم يدهن بال.دة السائلة ....


ثم يرش بالحشوة





وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..



ثم تلف على شكل اسطواني ...





وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....


وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

/







==================

قالب الكريمه

السلام عليكم


المقادير :
للقالب 3 فناجيل قهوه سكر محروق
الكريمه :
خمس كاسات حليب او خمس كاسات ماء مذاب فيها 10 ملاعق حليب بودرة( وهذا اللي سويته)
ونص كاس سكر او حسب الرغبة
3 اكياس كريم كراميل
3بيضات
علبة قشطة
فانيليا

الطريقة :
1_يوضع السكر بعد حرقه في القالب

2_ناخذ الحليب ونفورة على النار الى ان يغلي
نخلط الكريمه مع البيض والقشطه والفانيليا جيداثم ناخذ مقدار كاس من الحليب ونضعه على خليط البيض ونحرك بسرعه ثم نصب خليط البيض على الحليب اللي في القدر ونتركه يغلي مع التحريك لمدة خمس دقائق
ثم يصب في القالب

وندخله الثلاجه الى ان يبرد
ويقلب وهذا شكله ان شاء الله يعجبكم
[IMG][/IMG]

وهذي قطعة منة لاول رد

[IMG][/IMG]

======================

حلويات لذيذه

اليوم جمعت لكم شوية حلويات بسيطة وسريعة ولا تأخذ وقت في التحضير


براونيز
من ألذ و أسهل الوصفات يعشقه كل محب للشوكولاتة و هو طبق يسيل اللعاب عند رؤيته فلا يمكن مقاومته و خاصة إذا تناول ساخنا و فوقه آيس كريم

• المقادير

• كوبين من السكر
• ثلاث أرباع الكوب كوب زبدة سائلة
• 4 بيضات
• القليل من الملح
• ملعقتين صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب كاكاو بودرة
• كوب و نصف دقيق
• عبوة رقائق الشوكولاتة

• الطريقة

1. تضاف المقادير الجافة وتخلط جيداً
2. يضاف البيض و الزبدة وتخلط باليد
3. تضاف الشوكولاتة وتخلط مع المزيج السابق
4. توضع في الصينية و توضع في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة و تقدم ساخنة و يفضل تناولها مع الآيس كريم

البسبوسة حلى شرقي لذيذ و سهل التحضير و هي عبارة عن سميد و سكر و بيكينج بودر و زبدة و قشطة و تغطى بالشيرة

• المقادير

البسبوسة
الشيرة

• 2 كوب سميد
• 100 غرام زبدة
• 340 غرام من القشطة
• كوب من السكر
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

• 2 كوب سكر
• نصف كوب ماء
• نصف ليمونة صغيرة
• 2 حبة قرنفل

• الطريقة

1. يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
2. يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
3. يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
4. بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف

• تشيز كيك

هذه التشز كيك اللذيذة تحتوي على بسكويت فرنسي مقرمش و حشوة من الجبنة الكريمة و السكر و البيض و مغطاة بصلصة الفراولة الجاهزة

• المقادير

• 7 بيضات
• 4 علب جبنة فيلادلفيا
• كأس و نصف سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 100 غرام زبدة
• عبوة بسكويت فرنسي
• صلصة تشيز كيك جاهزة

• الطريقة

1. يفصل الصفار عن البياض ويوضع البياض في الخلاط مع السكر و يخلط جيداً إلى أن يتماسك ثم يوضع جانباً
2. في هذه الأثناء يكسر البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة ويفرش في صينية قابلة للفتح
3. يوضع الصفار في الخلاط مع الفانيليا وتضاف الجبنة قليلاً قليلاً ويخلط إلى أن يتجانس ثم يوضع عليه الخليط السابق
4. يخلط الجميع سويا ثم يوضع فوق البسكويت
5. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350ْ لمدة ساعة ثم تخرج و تترك لتبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة
6. قبل التقديم توضع الصلصة حسب الرغبة و تقدم باردة

• تشيز كيك باللايم

يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم

• المقادير

• 80 غرام من البسكويت الفرنسي
• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
• ملعقة طعام من الماء
• ثلث الكوب من عصير اللايم
• ثلثي الكوب من السكر
• نصف كوب من جبنة الريكوتا
• 100 غرام جبنة الكريمة
• 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
• 3 بياض بيض

• الطريقة

1. يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر
3. يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم

• تراميزو

من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل

• المقادير

• 4 بيضات
• 2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )
• 2 علبة قشطة
• كأس سكر
• فانيليا
• كأس نسكافيه
• عبوة بسكويت الأصابع الناعمة
• القيل من الخل الأبيض

• الطريقة

1. يفصل البياض عن الصفار
2. يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
3. يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة
4. يخلط المقدارين سوياً
5. يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه
6. ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية

• تمر مع الطحينة

عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم

• المقادير

• 20 حبة من التمر السكري
• 6 حبات من بسكويت الشاي
• 4 ملاعق كبيرة من الطحينة
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم

• الطريقة

1. يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا
2. يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
3. يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم

• حلى الأوريو

من الحلويات اللذيذة و السهلة التحضير و هو عبارة عن بسكويت أوريو يخلط مع القشطة و الدريم ويب و الفانيلا و الحليب و السكر و جبنة الكريمة و يزين بقطع الأوريو

• المقادير

• 20 قطعة أوريو
• علبة قشطة
• 2 عبوة دريم ويب
• 1/2 كأس حليب بارد
• ملعقة صغيرة فانيلي
• 300 غرام جبنة فيلادلفي
• 1/2 كأس سكر

• الطريقة

1. تخلط المقادير السابقة في الخلاط
2. يكسر الأوريو ويضاف إلى الخليط
3. يصب في الصينية و يوضع في الثلاجة حتى يبرد

• الكنافة بالكراميل

كنافة لذيذة و سهلى التحضير و هي عبارة عن كنافة و قشطة و دريم ويب و كريم كراميل و جبنة كريمة

• المقادير

• كنافة
• زيت للقلي
• 1 علبة قشطة
• 2 عبوة دريم ويب
• 2 ملعقة كريم كراميل
• 3 حبات جبنة كيري
• شيرة الحلويات

• الطريقة

1. تقلى الكنافة ثم توضع عليها الشيرة و توضع في الصينية
2. تخلط المقادير السابقة وتوضع فوق الكنافة
3. توضع طبقة أخرى من الكنافة ثم توضع في الثلاجة

• كيك القرفة بالبسكويت

حلى لذيذ و سهل التحضير و هو عبارة عن بسكويت فرنسي و قرفة و سكر و بيض و فانيلا و زيت و حليب و بيكنج بودر و يغطى بصلصة مكونة من الحليب المركز المحلى و جبنة الكريمة

• المقادير

الكيك
الصلصة

• 3 بيضات
• عبوة بسكويت فرنسي
• نصف كوب سكر ناعم
• ربع كوب حليب سائل
• ربع كوب زيت نباتي
• القليل من الفانيليا
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة كبيرة قرفة

• 7 حبات جبنة الكريمة
• 200 غرام حليب مركز محلى

• الطريقة

1. يخفق البيض مع الزيت و السكر ثم يضاف الحليب
2. يطحن البسكويت و يضاف له باقي المقادير وتخلط جميع
3. توضع في الفرن على درجة حرارة 350 مدة 30 دقيقة
4. و بالنسبة للصلصة تضاف جميع المقادير و تخلط بالخلاط
5. يقطع الكيك وهو ساخن ويضاف عليه الصلصة و يقدم

• حلويات قهوه 2012 طريقة عمل حلويات قهوه سريعه سهله شهيه روعه بالصور - حلى قهوه جديد 2012
• احلى قهوة 2012 جديد بالصور - حلى قهوه روعه 2012 حلى قهوة للعازيم خطوة بخطوة
• حلى قهوه فخم 2012 بالصور , حلى قهوه جديد 2012 , احلى حلى قهوة 2012
• احلى حلى قهوه جديد بالصور 2012 - حلى طبقات جديد بالصور 2012
• حلى جديد 2011 حلى خطير 2012 حلويات روعه , حلى روعه , حلى قهوه , حلى قهوه جديد , حلى قهوه بالصور