Go Back   Njomnt Forum > مواقع طبخ - اكلات اطباق - التغذيه والصحه > حلى بالصور 2014 - احلي حلي 2013 - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلي سهل

حلى بالصور 2014 - احلي حلي 2013 - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلي سهل حلويات بالصور 2014, حلويات سعوديه, حلويات فتافيت ,احلي حلي 2015, صور حلي بالصور , صوره حلى, طريقة حلي سهل, حلي القهوه, طرق حلي, حلي سريع, حلي الكاسات, عمل حلى, حلي جديد, حلى الحلويات, حلي لذيذ بارد, وصفات حلويات, حلويات باردة, حلويات جديده, شرح طريقه عمل الحلويات, حلويات منال العالم, مقادير حلويات



Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 05-30-2013, 09:01 PM   #1

Default حلويات فاخره 2014 , طريقة عمل حلويات فاخره 2015


حلويات فاخره 2014 , طريقة عمل حلويات فاخره 2015
حلويات فاخره 2014 , طريقة عمل حلويات فاخره 2015





عصيدة رُب التمر



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



يحضر هذا الطبق و يقدم كفطور أو عشاء في فصل الشتاء و سحور في شهر رمضان


كما يحضر في صباح يوم المولد النبوي الشريف


و يقدم كذلك عند ولادة مولود جديد خلال الأيام السبعة الأولى


كما يحضر للمرأة النفساء باضافة الحلبة المطحونة و الكزبرة المطحونة


و الشومر و الينسون المطحونين إلى الدقيق.



المقادير لعشرة أشخاص:


15 كوب ماء- ملعقة كبيرة و نصف ملح – اربعة ملاعق كبيرة زيت


– 10 أكواب دقيق ابيض يمكن ان يخلط بدقيق الشعير او دقيق القمح -



رُب تمر – زيت أو زبدة.



الطريقة:


توضع طنجرة بها كمية الماء على النار و يضاف لها الملح و الزيت.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



عندما يغلي الماء يؤخذ منه 5 أكواب ماء و تترك جانباً.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



ثم يتم وضع كل كمية الدقيق في الماء الذي يغلي.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



و يحرك بسرعة بواسطة قطعة خشبية تسمى المغرف لعدة دقائق حتى تمتزج العجينة مع بعضها



و تسمى هذه العملية بالتعصيد.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



ثم تنزل الطنجرة من على النار و تسند إلى جدار أو أي شيء صلب



و يوضع حولها قطعة قماش سميكة و تمسك بواسطة باطن القدمين



و تعصد أي تمزج جيداً بواسطة المغرف لحوالي خمس دقائق



حتى يتم الحصول على عجين ناعم خالي من الكتل و كرات الدقيق ينفصل عن جوانب الطنجرة.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



توضع الطنجرة على نار هادئة و يسكب على العجينة 5 أكواب الماء الساخن



التي تم وضعها جانباً .



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



و تحرك العجينة بواسطة المغرف و تنزل لاسفل في الطنجرة



حتى يغطيها الماء و تترك على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



حتى يتبخر الماء الذي اضيف لها و تصبح بهذا الشكل.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات










اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
عصيدة رُب التمر ( دبس التمر ) الليبية
عصيدة رُب التمر ( دبس التمر ) الليبية

- غريبة جبن الريكوتا مشاركتي التشجيعية الثالثة في مسابقة(مع قهوة العصرية حلانا احلى) في الحلويات
- اصابع الكنافة مشاركتي التشجيعية الثانية في مسابقة(مع قهوة العصرية حلانا احلى) في الحلويات
- كب كيك الفواكه المجففة مشاركتي التشجيعية الأولى في مسابقة(مع قهوة العصرية حلانا احلى) في الحلويات
- تجفيف التمر في المقبلات والمشروبات
- شوكولا الكنافة و التوفي من ابتكاري في الحلويات


حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات ___
حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات 12-04-2010, 01:40 PM #2 زينب محمد 2 مشرفة ركن الطبخ
كوكب الشبكة


حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات


المزاج







حلويات فاخره 2014 طريقة حلوياتحلويات فاخره 2014 طريقة حلوياتحلويات فاخره 2014 طريقة حلوياتحلويات فاخره 2014 طريقة حلويات

حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



عندها يتم انزال الطنجرة من على النار



و توضع على الأرض مرة أخرى مسندة على جدار



و تحاط بقطعة قماش و تثبت بواسطة باطن الرجلين



و يتم مزج العجينة و تعصديها بواسطة المغرف لعدة دقائق.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



حتى نتحصل على عجينة متجانسة ناعمة جداً.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات




حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات




حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



تعاد طنجرة العصيدة على النار حتى تسخن لحوالي 5 دقائق ثم تغرف .



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



و توضع في صحن جاف جداً و مدهون بالزيت حتى لا تلتصق به.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



تشكل العجينة بواسطة اليدين على هيئة دائرة .



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



ثم يهز الصحن و يتم مسك العصيدة باليد اليمنى و الصحن باليد اليسرى .



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



ثم تقلب العصيدة رأساً على عقب.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



و توضع في الصحن و تسوى جوانبها بواسطة اليدين



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات



و يمكن تزيينها بالملعقة أو عمل خطوط على سطحها بواسطة الشوكة.



ثم يسكب حولها رُب التمر و الزيت أو الزبدة



كما تقدم مع الزبدة و العسل أو السمن و العسل و ترش عليها البسيسة البودر.



تؤكل ساخنة.



حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات




حلويات فاخره 2014 طريقة حلويات

:. ( اقرأ ايضا ) مواضيع ذات صله ( Related posts ) .:





Other amazing related posts you might like.
قمر السعوديه is offline   Reply With Quote
Reply

Tags
2014 , 2015 , حلويات , عمل , فاخره , طريقة

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On

Forum Rules

نجوم - 2014 - 2015 - فساتين 2014 - اخبار - وظائف - قصص مكتوبه - صور 2014 - اسعار فنادق - تسريحات 2014 - العناية بالبشرة - تجهيزات العروس - مكياج - ازياء 2014 - فساتين سهره 2014 - طبخات بالصور - حلى بالصور 2014 - ديكورات 2014 - اثاث 2014 - دهانات 2014 - عروض 2014 - توبيكات ملونه - اسعار الجوال - رسائل مسجات - رمزيات بلاك بيري 2014 - برودكاست 2014 - سامسونج جالكسي - سيارات 2014 - اسعار سيارات - قصات شعر 2014


The time now is 02:39 AM.


العاب فلاش
بلاك بيري
العاب ماريو
لعبة ماريو
العاب تلبيس
العاب طبخ
العاب باربي
لعبة باربي
سبونج بوب
العاب دورا
العاب سيارات
العاب ذكاء
صور 2014
صور شباب
فيسات بلاك بيري
نشر البن
العاب بنات
صور حب
صور ٢٠١٤
صور٢٠١٤
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.